Para ver el reportaje, ir al minuto 33:00 del programa
Las bodegas de Baltanás recibieron el año pasado la Declaración de Bien de Interés Cultural. ¡Y no es para menos! Porque el conjunto de bodegas excavadas en «El Cerro» de la localidad palentina es uno de los más singulares, grandes y complejos que se pueden visitar, con 400 bodegas y seis niveles subterráneos. Su superfice angulosa se aprovecha, además, para la práctica de deportes de aventura como el motocross.
En estas bodegas las tradiciones se mantienen vivas, como antaño. En ellas se elabora vino y se madura el queso, ambos productos fundamentales en la gastronomía local.
El programa ‘España Directo’ de RTVE del 12 de diciembre de 2016 se sumergió en las bodegas de Baltanás y sus tradiciones. Te invitamos a ver el reportaje (minutos 33-38).
La Finca El Cercado se encuentra en esta misma localidad de Baltanás, muy cerca del Cerro de Bodegas. En nuestras experiencias turísticas personalizadas ofrecemos la posibilidad de visitar distintos tipos de bodegas, probar el vino de la tierra (que cuenta con la Denominación de Origen Arlanza) y sus quesos y aprender más sobre esta singular arquitectura hipogea que sobrevive al paso de los siglos.
